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Jamón Bellota Federico Flores
7 a 7,5 kgs.
Jamón Bellota Federico Flores
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263,00€

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Jamón procedente de cerdos Ibéricos alimentados en montanera con hierbas y bellotas de la dehesa. Su curación se desarrollla durante más de treinta y seis meses en secaderos y bodegas naturales, de forma tradicional, utilizando sólo las corrientes de aire en los secaderos, como siempre se ha hecho. Visualmente, su color es rojo brillante y muy veteado en el corte y el aroma penetrante y con numerosos matices aportados por esa curación natural. En boca su sabor es agradable y untuoso. Esta selección proviene de cerdos criados, sacrificados y curados en la Sierra de Huelva. Piezas de 7 a 7,5 kilogramos. 

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