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Jamon 75% Iberico Bellota Arturo Sanchez (Guijuelo)
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Jamon 75% Iberico Bellota Arturo Sanchez (Guijuelo)
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Cerdos con casi dos años de vida y dos montaneras, como el puro de la casa, lo hacen merecedor de la calidad que demuestra en el paladar. El control del crecimiento, la alimentación del animal y su vida en libertad en las dehesas de la Sierra Norte de Sevilla, hacen que se logre un producto final magnífico. Con cuatro años de curación, presenta un sabor y aroma excepcionales y una grasa translúcida. Su color rojo intenso, intensamente veteado, como consecuencia de su cruce, es brillante y homogéneo. Eso se debe a su lenta curación. Este año celebran su 100 aniversario.

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