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Paleta Ibérica Bellota Deshuesada Moldeada F.Flores
2 a 2,5 kgs.
Paleta Ibérica Bellota Deshuesada Moldeada F.Flores
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110,00€

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Paleta procedente de cerdos Ibéricos puros alimentados en montanera con hierbas y bellotas de la dehesa. Su curación se desarrollla tras más de veinticuatro meses en secaderos y bodegas naturales, de forma tradicional. Visualmente, su color es rojo brillante y muy veteado en el corte y el aroma penetrante y con numerosos matices aportados por esa curación natural. En boca su sabor es agradable y untuoso. Esta selección proviene de cerdos criados, sacrificados y curados en la Sierra de Sevilla. Deshuesada y moldeada para conseguir el mayor rendimiento. 

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